المكرونة بالباشميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 جرام مكرونة قلم يمكن ان تستبدليها بمكرونة اسباجيتي
- 500 جرام لحمة مفروم
- فلفل اخضر مقطع.
- بصل مفروم ناعم.
- ١/٢كوب صلصة
- للبشاميل:
- ٥ ملاعق دقيق
- ٣ ملاعق زيت اوسمن او زبدة.
- ماء او لبن حتى نحصل على القوام المضبوط
- ملح
- رشة فلفل
- رشة بهارات
- ماء لسلق المكرونة
- 1 اولا لتحضير المكرونة: نضع الماء تغلى مع معلقة ملح ومعلقة زيت ثم نضيف المكرونة وعندما تستوى نصفيها ونتركها
- 2 ثانيا لعمل العصاج: نضع البصل والفلفل فى طاسة مع القليل من الزيت اوالسمن ونشوحهم ثم نضع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل والصلصة ونتركها حتى تستوى
- 3 ثالثا لعمل البشاميل: نحضر حلة ونضع فيها الزيت او السمن والدقيق ونقلبهم ثم نضع اللبن او الماء ونقلبهم ونضع الملح والفلفل ونتركهم يغل غلوة
- 4 نحضر صينية ونضع فيها القليل من الشاميل ونضع بشاميل على المكرونة ثم نضع طبقة مكرونة والعصاج وطبقة مكرونة وباقي البشاميل ثم تدخل الفرن وبالهنا والشفا اكتبولى ايه رايكم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
